O CULTIVO DE FEIJÃO-CAUPI E MUDANÇAS CLIMÁTICAS - 2ª Edição

Autoria: Raymyson Rhuryo de Sousa Queiroz [ORG], Gustavo Duncan Franco [ORG], Anderson Ribeiro [ORG]

ISBN: 978-65-5337-207-8

DOI: 10.46898/rfb.43e74aae5299

Resumo

A obra "O CULTIVO DE FEIJÃO-CAUPI E MUDANÇAS CLIMÁTICAS"apresenta uma análise aprofundada sobre a cultura do feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) e a ameaça crítica imposta pelas mudanças climáticas. O feijão-caupi, classificado na família Fabaceae, é uma leguminosa de origem africana e é fundamental para a dieta de populações em países em desenvolvimento, sendo uma importante fonte de proteína, carboidratos, vitaminas e minerais. No Brasil, onde sua introdução ocorreu no século XVI, a cultura é predominante nas regiões Norte e Nordeste, especialmente em áreas semiáridas, devido à sua rusticidade, baixa demanda hídrica e tolerância a altas temperaturas, diferentemente de outros cultivos.

Palavras-chave: Alimento, Crise climática, Pesquisa